菜名：絲瓜鳳梨海帶卷 by樊如卿
養生美顏達人─樊如卿，今天要教大家的美白料理，告訴你如何從飲食方面，讓你從裡美到外，有富含纖維、多種營養成份的絲瓜鳳梨海帶卷，讓你全身都美麗～
材料：絲瓜300公克、鳳梨果肉100公克、海帶卷100公克、枸杞少許
調味料：香油2小匙、鹽1小匙、柴魚粉1/4小匙、太白粉水適量
作法：
１．絲瓜去皮後切片，鳳梨切小片，海帶卷放入滾水中汆燙後撈起，拌香油備用。
２．起油鍋 放入絲瓜翻炒，蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜熟軟，放入鳳梨和海帶卷翻炒均勻。
３．再加鹽、柴魚粉炒勻，最後以太白粉水勾芡，起鍋前放上枸杞即可。
菜名：白木耳拌芝麻醬 主廚：樊如卿
養生美顏達人─樊如卿，今天要教大家的美白料理，告訴你如何從飲食方面，讓你從裡美到外，有富含纖維、多種營養成份的白木耳拌芝麻醬，讓你全身都美麗～
材料：白木耳1大碗
調味料：芝麻醬3大匙、醬油2大匙、蜂蜜1大匙
作法：
１．先以熱水泡軟白木耳後，以滾水汆燙白木耳約2分鐘備用。
２．取1碗，放入芝麻醬、醬油、蜂蜜調勻後，淋上白木耳即可。
菜名：紅燒筋參 主廚：黃景龍
身為人氣旺旺旺的帥哥主廚─黃景龍，今天要為媽媽們示範的可是他們餐廳的熱門菜色─紅燒筋參，將Q軟柔嫩的蹄筋與海參，加入了各式各樣的食材，再用紅燒的醬汁烹煮的鹹中帶甜，吃完保證讓你齒頰留香，想要一嚐再嚐～
材料：海参100公克、豬腳筋100公克、甜豆6枝、紅蘿蔔30公克、筍子30公克、蒜末1大匙、辣椒末1大匙、蔥段1/2枝、薑片6片
調味料：蠔油3大匙、醬油2大匙、糖2大匙、米酒1大匙、水200cc、太白粉水4大匙
作法：
１．薑切片，海參、蹄筋汆燙至軟撈出備用。
２．起油鍋，將蔥放入炸至金黃微焦，再放薑片煸香後，放入蒜末、辣椒爆香，再放入海參、蹄筋拌炒。
３．將蠔油、酒、醬油、糖調勻，適量加入鍋中，再放入筍片、紅蘿蔔燒煮至上色。
４．甜豆汆燙瀝乾放入拌炒，加入太白粉水芶芡，煮至濃稠即可。
養生美顏達人─樊如卿，今天要教大家的美白料理，告訴你如何從飲食方面，讓你從裡美到外，有富含纖維、多種營養成份的絲瓜鳳梨海帶卷，讓你全身都美麗～
材料：絲瓜300公克、鳳梨果肉100公克、海帶卷100公克、枸杞少許
調味料：香油2小匙、鹽1小匙、柴魚粉1/4小匙、太白粉水適量
作法：
１．絲瓜去皮後切片，鳳梨切小片，海帶卷放入滾水中汆燙後撈起，拌香油備用。
２．起油鍋 放入絲瓜翻炒，蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜熟軟，放入鳳梨和海帶卷翻炒均勻。
３．再加鹽、柴魚粉炒勻，最後以太白粉水勾芡，起鍋前放上枸杞即可。
菜名：白木耳拌芝麻醬 主廚：樊如卿
養生美顏達人─樊如卿，今天要教大家的美白料理，告訴你如何從飲食方面，讓你從裡美到外，有富含纖維、多種營養成份的白木耳拌芝麻醬，讓你全身都美麗～
材料：白木耳1大碗
調味料：芝麻醬3大匙、醬油2大匙、蜂蜜1大匙
作法：
１．先以熱水泡軟白木耳後，以滾水汆燙白木耳約2分鐘備用。
２．取1碗，放入芝麻醬、醬油、蜂蜜調勻後，淋上白木耳即可。
菜名：紅燒筋參 主廚：黃景龍
身為人氣旺旺旺的帥哥主廚─黃景龍，今天要為媽媽們示範的可是他們餐廳的熱門菜色─紅燒筋參，將Q軟柔嫩的蹄筋與海參，加入了各式各樣的食材，再用紅燒的醬汁烹煮的鹹中帶甜，吃完保證讓你齒頰留香，想要一嚐再嚐～
材料：海参100公克、豬腳筋100公克、甜豆6枝、紅蘿蔔30公克、筍子30公克、蒜末1大匙、辣椒末1大匙、蔥段1/2枝、薑片6片
調味料：蠔油3大匙、醬油2大匙、糖2大匙、米酒1大匙、水200cc、太白粉水4大匙
作法：
１．薑切片，海參、蹄筋汆燙至軟撈出備用。
２．起油鍋，將蔥放入炸至金黃微焦，再放薑片煸香後，放入蒜末、辣椒爆香，再放入海參、蹄筋拌炒。
３．將蠔油、酒、醬油、糖調勻，適量加入鍋中，再放入筍片、紅蘿蔔燒煮至上色。
４．甜豆汆燙瀝乾放入拌炒，加入太白粉水芶芡，煮至濃稠即可。
食譜來源：美人生活好自在
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