～阿華師的59元出好菜～菜名：螞蟻上樹
餐廳名菜－螞蟻上樹，59元就可以做出來。阿華師不但要教你便宜的螞蟻上樹，還要教你別人不知道的螞蟻上樹撇步唷。
材料：冬粉2小把、蝦米、蔥花、蒜末、芹菜末各適量、濕豆豉10g、絞肉4兩
調味料：辣豆瓣醬2大匙、香油少許、水1碗、醬油、胡椒粉、雞粉、糖各適量
作法：
１．蝦米泡水切碎，蔥切花、蒜切末、芹菜切末備用。
２．冬粉泡冷水至軟，撈起瀝水，剪成5公分長度備用。
３．濕豆鼓切碎備用。
４．熱一炒鍋，爆香蝦米、蔥花、蒜末、濕豆鼓，下絞肉煸炒，再加入少許辣豆瓣醬炒香，加入醬油翻炒，加入水煮滾再下冬粉拌炒至收汁，撒上芹菜末，淋上香油即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
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