阿基師偷呷步～快速做出美味紅燒魚
煮紅燒魚終於可以不用擔心破皮問題了。魔術師阿基師，教你用微波爐燒出味濃口感軟嫩的美味紅燒魚。
材料：吳郭魚1隻、蔥2根、薑15g、辣椒1根
調味料：醬油2大匙、糖1茶匙、水4大匙、米酒2茶匙、香油2茶匙
作法：
１．吳郭魚洗淨後，在魚身兩側各劃數刀，均勻抹上鹽，放入微波用器皿備用。
２．蔥切段、薑切絲、辣椒切段備用。
３．取一水晶碗，將調味料調勻後，加入做法2拌勻備用。
４．做法3淋上做法1、蓋上保鮮膜，進微波爐微波先微波5分鐘、翻面，再放上剩餘的蔥段微波2分鐘即可。
美食鳳味～阿基師偷呷步
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