電子鍋出好菜：味噌鯖魚

～詹姆士的電子鍋出好菜~
菜名：味噌鯖魚

材料：
副食材：鯖魚半尾、大蔥10公分
煮汁材料：酒1/2杯、水3大匙、醬油1小匙、紅味噌3大匙、砂糖2大匙、薑片2~3片

做法：
１．將鯖魚切段放入內鍋中，表面放上大蔥。取一水晶碗，將酒、水、醬油、紅味噌、砂糖、薑片混合用打蛋器拌勻成煮汁備用。

２．在鯖魚表層淋上煮汁後蓋上鍋蓋按下，煮到電鍋自動跳起來即可。（約15分鐘）將煮好的鯖魚取出，盛盤裝飾即可。
備註：
器材：電子鍋*1、水晶碗（中*1）、打蛋器*1、成品盤。
食譜來源：型男大主廚