菜名：彩椒魚 by翁文昌利用當令鮮魚美味加上彩椒甘美，幫你筋骨強健、強化腸道機能。
材料：白腹魚條、三色甜椒各1粒、奶油30g、蝦米適量、柴魚高湯適量、味醂適量、醬油適量、清酒適量、鹽、黑胡椒、太白粉、山蘿蔔葉
作法：
１．三色甜椒切成條狀，備用。
２．將白腹魚洗淨劃約0.5公分的紋路再切塊，撒上鹽、黑胡椒粉略醃，備用。蝦米切碎，備用。
３．熱一平底鍋，將作法2的魚塊均勻沾上麵粉，入鍋煎熟（約5分鐘），起鍋盛盤。
４．同一鍋加入作法2的蝦米碎、作法1拌炒，加入清酒、柴魚高湯、醬油煮勻，以太白粉水勾芡，熄火，再加入奶油煮至溶化，淋在作法3上再擺上山蘿蔔葉即可。
菜名：印度式烘蛋 by林勃攸印度鄉村菜-利用簡單的辛香料，就可做出香辣開胃的印度傳統家常菜，顛覆了印度只有咖哩的刻板印象。
材料：水煮蛋4個、洋蔥50克、香菜20克
調味料：辣椒粉5克、白胡椒粉、鹽、白醋20cc
作法：
１．洋蔥切細絲，香菜切末，備用。
２．取一平底鍋，放入水煮蛋煎至表面呈金黃色，盛起切半，備用。
３．同一鍋，用餘油炒香 洋蔥，放入辣椒粉拌勻，再放入作法2、鹽、白胡椒粉、香菜末拌炒均勻，起鍋前淋上白醋，盛盤即可。
食譜來源：美食鳳味
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