～詹姆士的微波爐出好菜～菜名：微波薑燒豬肉
材料：
主食材：豬肉片200g（冷凍火鍋肉片）
副食材：美生菜絲1碗（泡冰水）、牛蕃茄1/2顆、白芝麻
調味料：醬油2大匙、味醂2大匙、薑汁2小匙、沙拉油1小匙
做法：
１．取水晶碗，將醬油、味醂、薑汁、沙拉油拌勻成醬汁。取水晶碗，將豬肉片用醬汁醃漬一下後取出，把醬汁倒出來，豬肉片鋪平至耐熱盤以最大火微波1分50秒取出，翻面再微波加熱1分鐘（最大火）取出盛盤。
２．將拌好的醬汁放入另一台微波爐微波加熱1分鐘後取出，淋上豬肉片。
３．最後以美生菜絲、番茄點綴，灑上白芝麻裝飾即可。
備註：
器材：微波爐*2、水晶碗（中*2）、耐熱盤*1、小盤子*3、保鮮膜*1、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
留言