～詹姆士的五分鐘出好菜～菜名：酪梨生鮪魚
材料：
主食材：鮪魚（150g至200g有生吃條件）
副食材：酪梨1個（黑的）、美乃滋
調味料：酒1大匙、砂糖1大匙、醬油2大匙、韓國辣椒醬1小匙、蒜泥1/2小匙、香油1小匙、紫蘇葉2片、炒過的白芝麻2小匙、蝦夷蔥5大匙
做法：
１．酪梨切成塊狀後，盛入盤中備用。將鮪魚以噴槍略烤備用。
２．調醬汁：取水晶碗，將酒、砂糖、醬油、韓國辣椒醬、蒜泥、香油、紫蘇葉、炒過的白芝麻拌勻成醬汁。
３．將醬汁拌入酪梨、鮪魚，淋上美乃滋、蝦夷蔥即完成。
備註：
器材：噴槍*1、水晶碗（小*1）、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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