〔食譜〕五分鐘出好菜：烈火青春

～詹姆士的五分鐘出好菜～
菜名：烈火青春

材料：
副食材：青椒1個、紅椒1個、辣椒2根、莫扎瑞拉起司、羅勒橄欖油、九層塔1碗、檸檬汁1碗
調味料：海鹽、黑胡椒

做法：
１．取青椒、紅椒、辣椒放在瓦斯爐上烤到焦，再放入水晶碗中蓋上保鮮膜略燜。取莫扎瑞拉起司用噴槍略烤備用。

２．將包入保鮮膜的青紅椒取出，去皮切塊後舖盤。最後加上海鹽、黑胡椒、羅勒橄欖油、九層塔、檸檬汁即可。
備註：
器材：夾子*1、噴槍*1、水晶碗（中*1）、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚