菜名：安式待嫁蛋炒飯 by安以軒材料：
主食材：冷白飯1大碗
副食材：洋蔥（切絲）、香菇5朵（泡水後切片）、洋菇8朵（切片）、紅蘿蔔絲、雞蛋3顆、魚板(切丁）、火腿片（切丁）、雞胸肉絲
調味料：雞粉、鹽巴、鬱金香粉、白胡椒粉、鮮味露
做法：
１．起鍋熱油，打三顆蛋入鍋拌炒，放入洋蔥絲、香菇片，洋菇片、紅蘿蔔絲、魚板丁、火腿丁拌炒均勻。
２．同上鍋，倒入白飯、雞胸肉快速翻拌均勻。
３．同上鍋，加入雞粉、鹽巴、白胡椒粉、鮮味露調味、再以鬱金香粉增色，一起翻炒至米飯粒粒分明，裝飾盛盤。
備註：
器材：大平鍋*1、鍋鏟*1、水晶碗(小*1)、小盤子*3、成品盤。
菜名：喬式米漢堡 by夏于喬材料：
主食材：冷白飯1大碗
副食材：壽喜燒肉片1盒、洋蔥絲1大碗（一半先泡冰水去嗆味）、香菇5朵（泡水切末）、馬鈴薯泥1大碗（蒸軟壓泥）、美生菜、牛番茄
調味料：醬油2大匙、味醂1大匙、美乃滋
做法：
１．起鍋，下香菇末乾煸至香取出備用。取水晶碗，將白飯加入煸好的香菇、馬鈴薯、白芝麻拌勻備用。取水晶碗，將燒肉片加入醬油、味醂、未泡水洋蔥絲、白芝麻拌勻備用
2.起鍋，將拌好的白飯用模具壓型後，放入鍋中乾煎，煎至兩面金黃焦香備用。起鍋，加入少許油，放入燒肉片炒熟備用。
３．組裝米漢堡：將燒肉片、洋蔥絲、美生菜、番茄片、美乃滋夾進兩片煎好的米堡飯中即可。
備註：
器材：水晶碗（中*2）、模具*2、平底鍋*1、大板燒鍋鏟*2、深平底鍋*1、木匙*1、鍋鏟*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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