菜名：日式真情咖哩雞 by周幼婷材料：
主食材：雞胸肉2塊（切丁）
副食材：洋蔥（切對半再切半圈）、紅蘿蔔（去皮切丁）、馬鈴薯（去皮切丁）、熱白飯1大碗、巧克力（原味）、青花椰菜
調味料：咖哩塊
做法：
１．起鍋熱油，爆香洋蔥後，下紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁拌炒，加入可淹過鍋內食材的高湯煮至滾沸。
２．同上鍋，加入咖哩塊攪拌變濃稠，再加入巧克力攪拌至溶化於咖哩中。起滾水鍋，川燙雞胸肉和花椰菜至熟撈起，備用。
３．同咖哩鍋，將燙好的雞胸肉放入咖哩繼續燉煮入味。花椰菜擺入白飯邊裝飾，最後淋上煮好的咖哩醬即完成。
菜名：照燒雞柳滿天下材料：
主食材：雞柳條10片
副食材：炒香的白芝麻、太白粉3大匙、蛋白1顆、太白粉1大匙
調味料：米酒2大T、醬油1大T、味醂3大T
做法：
１．取一水晶碗，放入雞柳條，加入米酒、蛋白拌勻，取出沾裹太白粉，備用。
２．起鍋熱油，放入醃過的雞柳條煎至兩面金黃上色取出瀝油，備用。
３．起鍋，倒入1大T醬油、3大T味醂煮至燒開，放入煎好的雞柳條以小火悶煮收汁，起鍋後灑上白芝麻，裝飾盛盤。
食譜來源：型男大主廚
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