菜名：高冷雙鮮蜜桃情 by阿基師＆林宥嘉材料：
主食材：水蜜桃4粒
副食材：高麗菜1粒、烏魚子1片、紅蘿蔔300g、薑末20g、蒜末20g
調味料：味醂3大T、白醋3大T、鹽1/2T
做法：
１．起鍋熱油，將紅蘿蔔入鍋煎熟。起調理機，取部分水蜜桃肉與煎熟的紅蘿蔔，加入味醂、白醋混合打成漿。高麗菜用偷吃步方式，用熱水壺冲滾水，倒入高麗菜的中心，剝下每一片葉子，泡入冰水中冰鎮備用。
２．取一水晶碗，高麗菜葉拌入步驟1的蜜桃蘿蔔漿、蒜末、薑末醃漬備用。起鍋，烏魚子煎香後切條狀。
３．取步驟2用蜜桃蘿蔔漿醃漬過的高麗菜葉，捲入烏魚子條、水蜜桃肉成春捲狀，再對切入盤即可裝飾盛盤。
備註：
器材：調理機*1、熱水壺*1（先預熱滾水）、平底鍋*1、水晶碗（中*2，一個裝冰水）、小盤子*3、成品盤。
菜名：軟棉柔滑 甜蜜在心 by詹姆士＆MoMo姐姐材料：
主食材：水蜜桃2個（去皮）
副食材：cream起司100g、原味優格6大匙、鮮奶油400cc、水蜜桃罐頭1罐、水蜜桃罐頭糖水200cc、水100cc、水蜜桃糖漿6大匙、砂糖6大匙、粉狀吉利丁粉50g、全麥餅乾1包、水蜜桃氣泡酒1瓶、肉桂粉1匙
做法：
１．取水晶碗，將粉狀吉利丁粉50g加200cc水蜜桃罐頭的糖水、100cc水拌勻備用。起鍋，將去好皮的水蜜桃加入水蜜桃氣泡酒、10湯匙砂糖、肉桂粉熬煮後，隔水冷卻備用。
２．將全麥餅乾用手搗碎，鋪至方型焗烤盤底部並壓實備用。將cream起司、原味優格、鮮奶油、水蜜桃罐、水蜜桃糖漿、砂糖放入調理機攪拌，同時把1-1加熱後倒入焗烤盤中，平均拌勻後放入冰箱冷藏成水蜜桃蛋糕。
３．將凝固好的水蜜桃蛋糕取出，並將1-2的水蜜桃切片裝飾即可裝飾盛盤。
備註：
器材：水晶碗（中*2）、深平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、鋼盆*2、塑膠袋*1、方形透明焗烤盤*1、調理機*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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