菜名：翡翠珍珠雞翅 by GiGi＆媽媽（尹則明）材料：
主食材：雞翅10隻（二節翅）
副食材：八角5顆、青江菜1把、玉米粒1碗
調味料：醬油、冰糖、米酒
做法：
１．起滾水鍋，加少許鹽巴和沙拉油後，再放入青江菜川燙至熟撈起，泡入冷水降溫。
２．起鍋熱油，先爆香八角粒，再下雞翅拌炒至變色後，加入適量醬油、冰糖、米酒翻炒均勻至收乾湯汁。取青江菜剖半，入盤排列。
３．同上鍋，雞翅炒至收汁入味後，盛於青江菜上，周圍撒上玉米粒裝飾擺盤即完成。
備註：
器材：鍋寶*1、漏杓*1、大平底鍋*1、鍋鏟*1、鍋蓋*1、水晶碗（大*1，裝冷水）、小盤子*3、成品盤。
菜名：蚵仔煎蛋 by蔡旻佑＆媽媽（林秀岐）材料：
主食材：新鮮蚵仔半斤
副食材：雞蛋4顆、地瓜粉、小白菜1把、蔥花
調味料：番茄醬、香油、醬油、義大利綜合香料
做法：
１．製作麵漿：取一水晶碗，將地瓜粉+水拌勻，備用。
２．起鍋熱油，倒入地瓜粉漿，放上蔥花、新鮮蚵仔，再舖上白菜段，最後打入雞蛋，蓋鍋悶一下。
３．同上鍋，煮至差不多後，抹上番茄醬、香油、醬油，最後灑入義大利綜合香料提味，裝飾盛盤。
備註：
器材：水晶碗（大*1）、平底鍋*1、鍋鏟*1、平底鍋蓋*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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