微波爐出好菜：泰式辣椒蛤蜊

～詹姆士的微波爐出好菜～
菜名：泰式辣椒蛤蜊

材料：
主食材：去骨雞腿肉250g
副食材：罐頭草菇50g、檸檬葉少許、大辣椒1根、九層塔少許、罐頭雞高湯100cc、太白粉1小匙
調味料：紅咖哩醬2大匙、椰奶3大匙、牛奶1大匙、泰國魚露1大匙、砂糖1大匙

做法：
１．取水晶碗，將檸檬葉切絲放入水晶碗，蓋上保鮮膜1分鐘。

２．取雞腿肉切塊放入水晶碗中，再放入罐頭草菇、大辣椒、罐頭雞高湯、紅咖哩醬、泰國魚露、砂糖拌勻後微波6分鐘。

３．最後加入椰奶、牛奶、太白粉、九層塔微波2分鐘取出即完成。
備註：
器材：水晶碗、保鮮膜*1、盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚