2008年9月12日 星期五

微波爐出好菜:泰式辣椒蛤蜊

~詹姆士的微波爐出好菜~
菜名:泰式辣椒蛤蜊

材料:
主食材:去骨雞腿肉250g
副食材:罐頭草菇50g、檸檬葉少許、大辣椒1根、九層塔少許、罐頭雞高湯100cc、太白粉1小匙
調味料:紅咖哩醬2大匙、椰奶3大匙、牛奶1大匙、泰國魚露1大匙、砂糖1大匙

做法:
1.取水晶碗,將檸檬葉切絲放入水晶碗,蓋上保鮮膜1分鐘。

2.取雞腿肉切塊放入水晶碗中,再放入罐頭草菇、大辣椒、罐頭雞高湯、紅咖哩醬、泰國魚露、砂糖拌勻後微波6分鐘。

3.最後加入椰奶、牛奶、太白粉、九層塔微波2分鐘取出即完成。
備註:
器材:水晶碗、保鮮膜*1、盤子*3、成品盤。
食譜來源:型男大主廚

1 則留言:

匿名 提到...

用微波爐也可以做菜,好厲害@@~

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