2008年10月5日 星期日

微波爐出好菜:紅椒雞腿

~詹姆士的微波爐出好菜~
菜名:紅椒雞腿

材料:
主食材:去骨雞腿1隻
副食材:紅甜椒1/2顆、烤好的法國麵包
醃料:咖哩粉2小匙、中筋麵粉2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、鹽1/3小匙、香油1匙半
羅蔓葉2片(整片、泡冰水)

做法:
1.切紅甜椒、雞腿備用。取水晶碗,將切好的雞腿肉加入咖哩粉2小匙、中筋麵粉2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、鹽1/3小匙、香油1匙半醃漬備用。

2.醃好後包保鮮膜,微波4分鐘取出裝盤即可。
備註:
器材:水晶碗(中*2-其中一個是平底的)、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源:型男大主廚

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