微波爐出好菜：味噌鯖魚

～詹姆士的微波爐出好菜～
菜名：味噌鯖魚

材料：
主食材：鯖魚1片120g
副食材：秋葵3根、薑3片
醬料：味噌2大匙、砂糖2大匙、酒2大匙、水2大匙

做法：
１．抹鹽去除秋葵的毛備用。取鯖魚去骨除剌備用。

２．取水晶碗，倒入味噌2大匙、砂糖2大匙、酒2大匙、水2大匙拌勻後，倒入淺盤中，放上鯖魚，並用湯匙將醬料淋至鯖魚數次。

３．在鯖魚表層放上薑片、秋葵，蓋上保鮮膜，兩邊不封死，微波3分半即完成。
備註：
器材：水晶碗（中*1）、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚