～詹姆士的微波爐出好菜～菜名：無油炸雞
材料：
主食材：雞腿1隻約300g
副食材：醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、中筋麵粉適量、沙拉油1大匙、白胡椒適量、波士頓生菜5片（泡冰水）、辣椒粉適量、胡椒鹽適量
做法：
１．將雞肉分成6等分，加入醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、胡椒鹽拌勻後，沾少許麵粉備用。取烘焙紙墊底，放上雞肉（雞皮朝下），平均塗抹上沙拉油備用。
２．取一雙筷子舖在盤底，不蓋保鮮膜微波6分鐘即可取出。最後灑上辣椒粉、胡椒鹽，食用時搭配生菜即可。
備註：
器材：烘焙紙*1、塑膠袋*1、水晶碗（小*1）、小盤子*3、保鮮膜*1、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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