菜名：芋頭地瓜絲沙拉 by駱進漢材料：芋頭半個、地瓜半個、櫻花蝦100g、海苔片10片、香鬆2大匙、水蜜桃罐頭1/4罐、沙拉醬1條
調味料：雞粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙
做法：
１．水蜜桃倒入果汁機，加入沙拉打成泥，攪拌均勻，即成水蜜桃沙拉醬，裝入塑膠袋中，冷藏備用。
２．櫻花蝦炸酥；芋頭、地瓜切絲入太白粉抓馬，入油鍋炸至金黃金色撈出，待涼備用。
３．將芋頭、地瓜入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香鬆調味，一起拌勻，排入盤中，再加入沙拉醬、櫻花蝦，灑一點香鬆於盤子周圍。
４．海苔片包入芋頭、地瓜，即完成。
菜名：廟口營養三明治 by賴銘凱材料：高筋麵粉400g、低筋麵粉100g、奶粉15g、酵母粉10g、熟蝦仁12隻、蛋1個、奶油40g、鮮奶油60g、麵包粉300g、白煮蛋4個、蕃茄1顆、小黃瓜1條、火腿4片、起司片4片、美乃滋1包
調味料：糖75g、鹽4g
做法：
１．水煮蛋以一開四，蕃茄切片、小黃瓜切圓片、酵母粉加入一碗水拌勻成酵母水，備用。
２．將高筋麵粉、低筋麵粉，鮮奶油、糖、鹽、奶粉、酵母粉、全蛋1個，揉成麵糰後，加入奶油揉勻，放入抹油塑膠袋中，靜置40分鐘。
３．取出並分成10等份，擀平後再捲成長條狀，先沾水再沾上麵包粉，放置30-40分鐘，發酵為原來的1倍大。
４．以140度的油溫，將麵糰炸約3-5分鐘呈金黃色撈起。
５．等麵包降溫後加入美乃滋、小黃瓜、起司片、蕃茄、白煮蛋、火腿，就完成營養三明治。
食譜來源：食全食美
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