～詹姆士的五分鐘出好菜～菜名：咖啡麻糬
材料：
副食材：磨好的咖啡粉適量、太白粉100g、鮮奶150cc、片栗粉2碗
調味料：白砂糖100g、極細糖粉2碗
做法：
１．沖咖啡：取2瓢咖啡粉用350CC熱水沖泡成咖啡備用。製作麻糬：起鍋，將太白粉加入沖好的咖啡、鮮奶、糖加熱攪拌變成麻糬，備用。
２．分別將片栗粉、極細糖粉加入糖和勻，各別鋪在兩個盤中。將做好的咖啡麻糬分別放在片栗粉以及極細糖粉的盤中即可。
備註：
器材：打蛋器*1、皇家平底鍋*1、水晶碗（中*2）、木匙*1、小盤子*3、咖啡機*1（含咖啡濾紙）、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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