沒時間！冰箱大清倉！滷味 速食 變身料理
菜名：滷味披薩vs鮮果雞腿沙拉 by蔡萬利老師
滷味披薩材料：什錦滷味適量、冷凍比薩皮、起司絲150克
調味料：番茄醬、滷味滷汁、黑胡椒1/4小匙
作法：
１．所以滷味切小塊，冷凍比薩皮解凍備用。
２．番茄醬、滷味滷汁和黑胡椒混合，塗抹在餅皮上，放上滷味塊，灑上起司絲。
３．放入烤箱以上火200下火180度，烤至起司絲融化微焦即可。
鮮果雞腿沙拉材料：速食店的炸雞腿、奇異果1顆、蘋果1顆
調味料：原味優格3大匙、蜂蜜1/2大匙、檸檬汁1小匙
作法：
１．蘋果、奇異果切成適當丁狀。
２．雞腿入烤箱烤熱，去骨切成適當大小丁狀，排盤後灑水果丁。
３．原味優格等調味料混合以後淋在雞腿丁上即可。
菜名：咖哩毛肚麵vs馬鈴薯濃湯 by張麗蓉老師
咖哩毛肚麵材料：毛肚6兩、麵條適量、洋蔥1個、青蒜切絲1支、高湯2000cc、咖哩粉100g、糖心蛋3個
調味料：鹽1/2茶匙
作法：
１．起油鍋炒香洋蔥與咖哩粉後，將高湯倒入煮沸後調味。
２．將拉麵放在鍋裡煮8分鐘熟後撈起漂水，毛肚川燙備用。
３．將煮熟的拉麵放在碗中，再將步驟1的咖哩高湯放入碗中。
４．毛肚切片鋪在拉麵上，再放入糖心蛋青蒜絲與高湯即完成此道料理。
馬鈴薯濃湯材料：薯條1碗、高麗菜1碗、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2條、西芹1根、月桂葉2片、高湯1000cc、蕃茄醬3大匙、或麵包丁適量
調味料 : 鹽1小匙、洋香菜末適量
作法：
１．薯條加紅蘿蔔丁與切碎的西芹、蔬菜類和月桂葉與高湯一起煮開，再加入蕃茄醬。
２．把蔬菜湯分數次用果汁機中打成泥後，再回鍋加熱後再加入鹽調味。
３．最後加入烤乾的麵包丁與洋香菜末即可。
菜名：滷味披薩vs鮮果雞腿沙拉 by蔡萬利老師
滷味披薩材料：什錦滷味適量、冷凍比薩皮、起司絲150克
調味料：番茄醬、滷味滷汁、黑胡椒1/4小匙
作法：
１．所以滷味切小塊，冷凍比薩皮解凍備用。
２．番茄醬、滷味滷汁和黑胡椒混合，塗抹在餅皮上，放上滷味塊，灑上起司絲。
３．放入烤箱以上火200下火180度，烤至起司絲融化微焦即可。
鮮果雞腿沙拉材料：速食店的炸雞腿、奇異果1顆、蘋果1顆
調味料：原味優格3大匙、蜂蜜1/2大匙、檸檬汁1小匙
作法：
１．蘋果、奇異果切成適當丁狀。
２．雞腿入烤箱烤熱，去骨切成適當大小丁狀，排盤後灑水果丁。
３．原味優格等調味料混合以後淋在雞腿丁上即可。
菜名：咖哩毛肚麵vs馬鈴薯濃湯 by張麗蓉老師
咖哩毛肚麵材料：毛肚6兩、麵條適量、洋蔥1個、青蒜切絲1支、高湯2000cc、咖哩粉100g、糖心蛋3個
調味料：鹽1/2茶匙
作法：
１．起油鍋炒香洋蔥與咖哩粉後，將高湯倒入煮沸後調味。
２．將拉麵放在鍋裡煮8分鐘熟後撈起漂水，毛肚川燙備用。
３．將煮熟的拉麵放在碗中，再將步驟1的咖哩高湯放入碗中。
４．毛肚切片鋪在拉麵上，再放入糖心蛋青蒜絲與高湯即完成此道料理。
馬鈴薯濃湯材料：薯條1碗、高麗菜1碗、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2條、西芹1根、月桂葉2片、高湯1000cc、蕃茄醬3大匙、或麵包丁適量
調味料 : 鹽1小匙、洋香菜末適量
作法：
１．薯條加紅蘿蔔丁與切碎的西芹、蔬菜類和月桂葉與高湯一起煮開，再加入蕃茄醬。
２．把蔬菜湯分數次用果汁機中打成泥後，再回鍋加熱後再加入鹽調味。
３．最後加入烤乾的麵包丁與洋香菜末即可。
食譜來源：冰冰好料理
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