～詹姆士的59元出好菜～菜名：日式炒牛蒡
只要59元就可以做出日本家常菜!詹姆士要教大家做日本家常下酒菜-日式炒牛蒡，口感清脆，酸酸甜甜，加上白芝麻的香氣，一定要學起的好料，不能錯過。
材料：牛蒡絲3/4支、 紅蘿蔔絲40g、辣椒絲1根、白芝麻1小碗、白醋少許
調味料：柴魚湯2大匙、米酒2大匙、糖2大匙、醬油1大匙、味醂1/2大匙
作法：
１．辣椒去籽切絲，備用。
２．牛蒡以刀背刨去皮，再刨成細斜片；紅蘿蔔切絲，備用。
３．取一深炒鍋，少油熱鍋，下作法2、紅蘿蔔絲大火炒熟，加入調味料小火炒5分鐘至收汁，盛盤撒上白芝麻、辣椒拌勻，起鍋下白醋即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
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