～阿基師的罐頭出好菜～菜名：雪菜哨子箭筍
材料：
主食材：肉醬罐頭3大T
副食材：新鮮箭筍450g(先燙熟)、雪裡蕻100g、蔥花1大T、薑末1大T、蒜末1大T、味噌醬1T、高湯1碗
調味料：香油1大T
做法：
１．箭筍切蝴蝶刀；雪裡蕻切末。取一小水碗，將味噌調入加熱的高湯中拌勻。
２．起鍋，爆香薑末、蒜末，下劍筍、雪裡蕻拌炒至香，加入味噌、高湯、肉醬，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。同上鍋，待收汁後，加入香油點香即可起鍋。
備註：
器材：中平底鍋*1、鍋蓋*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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