～詹姆士的微波爐出好菜～菜名：酸辣湯
材料：
副食材：紅蘿蔔絲1小碗、筍絲1小碗（買熟成的竹筍）、黑木耳絲1小碗、豆腐絲1小碗（嫩豆腐切絲）、雞湯2杯、太白粉1小匙、水2小匙、蛋1顆、蔥末1小碗
調味料：醬油1小匙、酒1小匙、胡椒粉、香油1小匙、黑醋1小碗、辣油1小匙
做法：
１．取水晶碗，放入紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、豆腐絲、雞湯、醬油、酒加保鮮膜微波5分鐘。
２．將微波好的料頭取出，加入太白粉勾芡，並加入蛋液後，放回微波爐微波1分鐘（不加保鮮膜）取出，加入蔥末、香油、黑醋、辣油即完成。
備註：
器材：水晶碗（中*1、小*1）、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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