2009年1月15日 星期四

59元出好菜:芥末高麗菜

~詹姆士的59元出好菜~
菜名:芥末高麗菜
59元也可以做出日本家常料理炒高麗菜不再只是鹽調味就好,詹姆世敎大家用特別的芥末子,炒出你沒有吃過的香味。

材料:去骨雞腿肉1隻、高麗菜50g
調味料:鹽少許、醬油1/2小匙、芥末子1大匙

作法:
1.高麗菜逆紋切條撥鬆、去骨雞腿肉切條備用。

2.取一深炒鍋,下雞肉煎至出油,再下高麗菜拌炒,加入醬油拌炒,加入水、蓋上鍋蓋煮至高麗菜微軟,加入鹽、芥末子調味拌勻,即可盛盤。
食譜來源:阿基師偷吃步

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