2009年1月8日 星期四

微波爐出好菜:海味鯖魚

~詹姆士的微波爐出好菜~
菜名:海味鯖魚

材料:
主食材:鯖魚1/2尾(去魚鱗內臟)
副食材:昆布1片、薑2片、韓國辣椒醬、蔥絲
調味料:醬油2大匙、砂糖2大匙、醋1大匙

做法:
1.鯖魚去骨備用。

2.取水晶碗加醬油2大匙、砂糖2大匙、醋1大匙拌勻成醬料,淋上鯖魚(魚皮朝上),放昆布、薑片,包保鮮膜兩側不封死,微波3分鐘(一分半時取出淋汁)即可。
備註:
器材:水晶碗(小*1)、大圓盤*1、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源:型男大主廚

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