2009年2月17日 星期二

59元出好菜:當紅燒黃魚

~阿基師的59元出好菜~
菜名:當紅燒黃魚
只要59元,上班也可以健康吃好菜。阿基師為上班族特製,當紅燒黃魚,吃了不但精神好,更可以旺工作。

材料:黃魚1尾、蒜末、洋蔥丁少許、甜椒丁8g、蔥花
調味料:醬油2大匙、香油2茶匙、胡椒粉

作法:
1.黃魚取出魚卵、洗淨表面切斜刀備用。

2.取一鍋,先下黃魚煎至兩面焦黃,再下蒜末爆香,加入水、醬油煮約6分鐘至魚熟,加入洋蔥丁、甜椒丁拌炒均勻,再加入魚卵煮熟,起鍋前,撒上蔥花、胡椒粉和香油即可盛盤。
食譜來源:阿基師偷吃步

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