2009年3月17日 星期二

〔食譜〕洋蔥炒蛋,59元出好菜:養身蔬菜炒飯

~炒菜愛注意~
菜名:洋蔥炒蛋 by郭主義

作法:
1.起司片切小丁備用。

2.洋蔥順紋切絲,蛋加入雞粉、鹽、起司、蔥花打勻備用。

3.取一平底鍋,下洋蔥絲炒至金黃後,再加入蛋炒熟即可盛盤。
~阿基師的59元出好菜~
菜名:養身蔬菜炒飯

用養身蔬菜,炒健康五榖飯。讓你不但補身,還可以吃飽飽喔。

材料:青江菜1把、毛豆仁100g、紅蘿蔔半條、玉米1條、薑末1大匙、五穀飯
調味料:豆腐乳2塊、鹽

做法:
1.紅蘿蔔去皮切小丁、玉米取粒備用。

2.熱一鍋滾水,加入鹽、薑末、毛豆仁煮約3分鐘至浮起,撈起備用。

3.青江菜切碎備用。

4.取一平底鍋,加入沙拉油、下紅蘿蔔炒熟後,加入玉米粒炒熟,再下薑末炒香,加入做法2、3炒勻後,加入豆腐乳調味均勻,盛起備用。

5.取另一鍋,加入五榖飯炒至飯燙口,再下做法4炒勻,加入鹽、薑末炒勻即可。
食譜來源:阿基師偷吃步

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