〔食譜〕藥膳鱈魚

～炒菜愛注意～
菜名：藥膳鱈魚　by郭主義

做法：
１．取一水晶碗，加入白朮、炙甘草、茯苓、粉光蔘、川七、青耆、枸杞、紅棗、2碗水，蓋上保鮮膜，入電鍋蒸約40分鐘，取出過濾保留湯汁，加上鹽、雞粉備用。

２．香菇、火腿、沙拉筍切片，薑、蔥拍過備用。

３．取一蒸盤，放上鱈魚，再加上做法2、淋上湯汁、蓋保鮮膜蒸約10分鐘，拿掉蔥薑即可。
食譜來源：美食鳳味