2009年4月23日 星期四

電鍋出好菜:小丸子牛蒡飯

~電鍋出好菜~
菜名:小丸子牛蒡飯 by吳秉承

做法:
1.白米洗好,放入內鍋,備用。

2.將牛蒡刨絲放入水晶碗,加水泡一晚,濾水後放入作法1中,加水備用。

3.取一水晶碗,下絞肉、醬油、胡椒粉、糖、水、米酒拌勻,再加入枸杞、蛋汁、太白粉、香油拌勻,捏成丸子後沾黏玉米粒,再放入作法2,入電鍋煮30分鐘即可。
食譜來源:美食鳳味

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